Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι ένα πολυετές φυτό που προέρχεται από την Νοτιοανατολική Ασία και ιδίως την Ινδία, χρησιμοποιείται σαν μπαχαρικό και έχει μία ελαφρά πικρίζουσα γεύση..
Είναι γνωστός ως κρόκος της Ινδίας για το πορτοκαλόχρουν χρώμα του. και μοιάζει πολύ με το ginger .
Περιέχει σαν κύριο φαρμακολογικό συστατικό τη κουρκουμίνη που έχει στο σκύλο , αλλά και σε άλλα ζώα αναλγητική, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή, αντισηπτική, αντικαρκινική και νευροπροστατευτική δράση...
Είναι γνωστός ως κρόκος της Ινδίας για το πορτοκαλόχρουν χρώμα του. και μοιάζει πολύ με το ginger .
Περιέχει σαν κύριο φαρμακολογικό συστατικό τη κουρκουμίνη που έχει στο σκύλο , αλλά και σε άλλα ζώα αναλγητική, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή, αντισηπτική, αντικαρκινική και νευροπροστατευτική δράση...
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου