Περδικόσκυλο...

Το κυνήγι της πέρδικας είναι το πιο δύσκολο αλλά και το πλέον...
συναρπαστικό.
Αυτό γίνεται στα βουνά επομένως απαιτεί κυνηγό με γνώσεις και γυμνασμένα πόδια.
Εξάλλου, η πέρδικα δεν είναι κουτορνίθι όπως τη λένε, τουναντίον μάλιστα, είναι πανέξυπνη και πονηρή.
Απλώς το όνομα κουτορνίθι έχει επικρατήσει από τους κοθόρνους (κοθορνίθι) τα αρχαία σανδάλια δηλαδή που ήταν κόκκινα όπως και τα πόδια της πέρδικας.
Το κυνήγι της πέρδικας επομένως χρειάζεται ένα ειδικό σκύλο, ένα σκύλο έξυπνο, με αντοχή, καλά πόδια και πολύ καλή όσφρηση, ένα Περδικόσκυλο με άλλα λόγια!