Στα αλώνια τα καλοσάρωτα...

"Στα αλώνια τα καλοσάρωτα και ξεχωρταριασμένα, θα ξαπλωθούν οι θημωνιές χρυσόμαλλες πλεξούδες'' όπως γράφει στο ποίημα του ο μεγάλος μας ποιητής Γ. Δροσίνης, αφού ο Ιούλιος θεωρείται ο μήνας του αλωνίσματος.
Ο Ιούλιος λοιπόν λέγεται και Αλωνάρης και Αλωνιστής, Χορτοθώρης και Χορτοκόπος, γιατί αυτό το μήνα με τα γαϊδούρια, τα άλογα, τα βόδια και τα μουλάρια το ένα δίπλα στο άλλο ποδοπατούσαν στο αλώνι τα στάχυα και από εκεί έβγαινε το ευλογημένο σιτάρι...