Τι είναι το Εμπονέστα;...

Το Εμπονέστα είναι ένα Ποντιακό έθιμο γενικά της Αποκριάς που οι άνθρωποι διασκέδαζαν, χόρευαν και έτρωγαν οτιδήποτε αλλά και ειδικότερα της τελευταίας Κυριακής της Αποκριάς, της ονομαζόμενης Τυρινής.
Τη Κυριακή το βράδυ μαζευόντουσαν οι Πόντιοι σε σπίτια και κατανάλωνα όλα τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά που υπήρχαν.
Μάλιστα, σφράγιζαν το στόμα τους με ένα βραστό αυγό, γιατί την άλλη μέρα άρχιζε η νηστεία του Πάσχα. Ιστορικός μάλιστα αναφέρει ότι το Εμπονέστα σημαίνει ότι εμβαίνω στη νηστεία δηλαδή πηγαίνω προς νηστεία....