Το πρωί της παραμονής των Φώτων τα παιδιά παλιά έβγαιναν και έλεγαν τα τελευταία κάλαντα του Δωδεκαημέρου και επειδή η παραμονή ήταν και ημέρα νηστείας οι νοικοκυρές στη Κρήτη έφτιαχναν για φαγητό στάρι κι έβαζαν μέσα και όσπρια όπως φακές, φασόλια, φάβα και ήταν το μεσημεριανό φαγητό με ελιές και κρεμμύδι. Από αυτό το φαγητό που το ονόμαζαν Φωτοκόλυβα έδιναν στα πουλιά αλλά και στις κότες και στα ζώα τους, ιδίως μάλιστα στα βόδια που τους βοηθούσαν στο όργωμα και για να τα ευχαριστήσουν για τους καρπούς που τους χάριζαν...
.jfif)
.jfif)
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου