Η Γιορτή του Άη Γιώργη του Μεθυστή!

Σήμερα 3 Νοέμβρη είναι η γιορτή του κρασιού και συμπίπτει με τη γιορτή της Ανακομιδής των λειψάνων του Αγίου Γεωργίου και την ονομάζουν γιορτή του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή, γιατί είναι η ημέρα που οι οινοπαραγωγοί άνοιγαν τα βαρέλια τους για το νέο κρασί.

Μάλιστα, σε πολλά νησιά Κρήτη, Πάρο, Κάρπαθο γινόντουσαν μεγάλα πανηγύρια και αυτή η ημέρα ήταν γιορτή όχι μόνο για τους οινοπαραγωγούς αλλά και για τους γεωργούς και τους τσοπάνηδες. Το κρασί το θεωρούσαν από την Αρχαιότητα βασικό είδος διατροφής και έχει υμνηθεί από πολλούς συγγραφείς από τον Αριστοφάνη μέχρι και σήμερα!