Γιατί οι γαρίδες δεν είναι καλή ιδέα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Τα Χριστούγεννα στη μακρινή Αυστραλία είναι διαφορετικά: έχουν καλοκαίρι και σε πολλά γιορταστικά τραπέζια σερβίρουν γαρίδες και αστακούς. Μάλιστα, εκτιμάται ότι 18,5 κιλά γαρίδες και περισσότεροι από 150.000 αστακοί καταναλώνονται για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Εξάλλου, η Αυστραλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός με την βιομηχανία της γαρίδας, του αστακού και του καβουριού και ο τζίρος να φθάνει το 1 δις δολλάρια.
Όμως, οι επιστήμονες καλούν τους Αυστραλούς να σκεφτούν ξανά αυτή την επιλογή τους. 

Έρευνες έχουν δείξει πως αυτή η κατηγορία των ζώων γνωστή ως καρκινοειδή που περιλαμβάνει τις γαρίδες, τα καβούρια και τους αστακούς πως μπορούν να μάθουν, θυμούνται, να λύνουν προβλήματα και να δημιουργούν σχέσεις, ακόμα και αν το νευρικό σύστημά τους είναι εντελώς διαφορετικό από το δικό μας.

Πρόκειται, δηλαδή, για πλάσματα, από τη πιο μικρή γαρίδα μέχρι το τεράστιο καβούρι-αράχνη της Ιαπωνίας,  που νιώθουν το φόβο, τον πόνο και το άγχος.

12:30 μ.μ.